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本月獨享100道經典蛋料理評比

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內容簡介: 博客來書店本書特色 ※本書詳細公開蛋的各種烹調法，讓讀者在家下廚也可吃得到蛋的各種美味。※內容包含〈蒸蛋〉、〈煮蛋〉、〈炒蛋〉、〈煎蛋〉、〈炸蛋〉、〈滷蛋〉、〈燒蛋〉、〈拌蛋〉、〈烤蛋〉等九大單元，提供讀者實用又多樣化的選擇。內容介紹 蛋是最物美價廉的食材了，體積雖小，營養卻最豐富，比起其它材料的保存也最容易，即使只有單一材料，也能在任何時間烹調出最快速又美味的菜餚，這就是蛋這種食材在生活中最經濟實惠的特質。 本書除了介紹各種蛋的種類、選購和保存方法外、最大的特色是關於各種蛋的做法和吃法，分別以「蒸、煮、炒、煎、炸、滷、燒、拌、烤」的方式變化出一百種不同的菜色，讓讀者可以從中選擇喜歡的口味。 蛋的烹調看似簡單，但即便只是蒸一碗嫩呼博客來呼的水波蛋，或是煎一顆黃橙橙的荷包蛋，都有一些值得注意的秘訣，例如水與蛋的比例、火力大小的控制，時間的拿捏等等，這些小竅門就是讓很多讀者必須經由經驗傳承才能恍然大悟的所在，本書的特色不但逐一將每種蛋的特性做解析，也將每一道菜的製作重點一一說明，讓讀者百分百不失誤，除了大眾化的口味還有許多您不知道的吃法，都在書中一一示範，對喜歡吃蛋的人來說，有一百種風味足夠您一一品嚐呢。

作者簡介梁瓊白從事烹飪教學及寫作二十五年歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆著作「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人做菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「用烤箱做菜」等作品120冊博客來網路書局。博客來網路書店

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  作者： 梁瓊白    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2008/06/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

路人揪甘心！淚崩街頭實驗 感動數百萬人

國際中心／綜合報導

當你看到陌生人在街上痛哭時，你會給予溫暖的擁抱還是視若無睹？韓國網站스낵비디오日前進行一項街頭實驗，影片上傳至網路後，感動數百萬名網友。

影片中安排一名女學生在公園的長椅上大哭，對著陌生人說「我的入學考考壞了，我很沮喪，你願意抱抱我嗎？」可以看見很多路人給予女學生溫暖的擁抱，還有人買水給女學生喝，更令人感動的是一位母親，輕撫女學生的頭，拍拍女學生的背，對著女學生訴說自己孩子正遭遇同樣情況，鼓勵女學生要加油。

這段動人心弦的影片上傳後，讓許多網友感動落淚，真摯的情感、無價的人情味令人動容，影片上傳至今已達140萬人次點閱，讓許多網友直呼人間處處有溫情。

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  • 聖誕節即將來臨，紐約博物館展出了一套精緻的刺繡卡片，這是一次世界大戰時，由法國及比利時婦女手工製成，提供給參戰士兵們寫信，卡片上除了繡．．． 較多 聖誕節即將來臨，紐約博物館展出了一套精緻的刺繡卡片，這是一次世界大戰時，由法國及比利時婦女手工製成，提供給參戰士兵們寫信，卡片上除了繡有花、鳥及 盟軍國旗之外，後期更發展成充滿冬季風情的聖誕賀卡，雖不知道當時卡片的售價，但傳達的心意卻是無價的。（圖／達志影像） 較少  1 / 10 達志 2013年12月18日週三 台北標準時間下午5時00分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

     

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    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/路人揪甘心-淚崩街頭實驗-感動數百萬人-024433737.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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