推薦蒸簡單成本價
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商品訊息功能:
內容簡介: 想要簡單又快速的做好美味健康的年菜嗎?看「蒸簡單」就對了,可讓您輕鬆過好年!本書示範50道的鮮美蒸菜,包含海鮮風味、肉類風味、蔬果其他及點心風味,想來道不一樣又美味的簡易健康蒸,或為年菜提前準備,書中都可學得到喔! 本書在前言部分對食材的「基礎刀功」、「前置處理」有清楚的圖文示範講解,對如何挑選食材及各種調味醬的口味、作用也有詳盡的介紹;食譜有海鮮、肉類、蔬果其他及點心風味四種。「海鮮風味」收錄「蒜泥中卷」、「樹子蒸花螃蟹」、「豆乳蒸明蝦」、「釀瓜蒸大蛤」等;「肉類風味」收錄「蟲草全鴨湯」、「味噌三層肉」、「紅麴羊肉」、「薑絲牛肉片」等;「蔬果其他風味」收錄「蠔汁鮑菇」、「XO醬絲瓜」、「豆腐水餃」、「枸杞蒸素肉」等; 「點心風味」收錄「南泥腰果子」、「核桃糕點」、「潮洲百菇蒸包」、「養生黑豆米糕」等共計50道。本書的特色1.食材運用廣泛,調味變化也多樣,每道食譜作者均精心研發,融合各種食材與調味的精髓,可激發讀者發揮巧思,自行搭配出美味的蒸菜。
2.食譜的設計上,特別將需要先完成的步驟獨立標明,使讀者可以更迅速、從容得完成每道烤菜。
1988年進入漢慶川菜餐廳學藝
1995年國賓飯店冰雕果雕師傅
1997年? 天下海鮮餐廳主廚
2001年龍太郎拉麵餐廳主廚
2003年四季軒俱樂部主廚
2003 ~ 2004年推廣台灣各縣觀光產業、觀光節
(石門活魚宴、拉拉山水蜜桃節、阿里山茶餐宴、金山蕃薯節宴)現任:
台灣海上? 海鮮餐廳店長
中華民國烹飪協會研發會員
中華美食交流協會會員
台灣美食藝術交流協會會員 博客來書店榮獲:中國上海食神蒸霸賽金牌獎
台北中華美食展(青年組)銅牌獎
中西餐百家名廚廚藝大賽金牌獎
台北中華美食展觀光節芒果宴金牌名廚表演
台灣觀光局協會推廣東南亞美食團指定廚師
台北中華美食展觀光協會頒發廚藝楷模獎博客來網路書店
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華裔地產大亨的富腦袋──有錢人的心動與行動 | 做個房地產的巿場贏家 |
- 新功能介紹 作者: 陳志昇
- 出版社:喜鵲 新功能介紹
- 出版日期:2010/02/01
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
跨年煙火秀! 劍湖山摩天輪「三圈」迎賓
各地跨年煙火就定位,雲林劍湖山3D影片搶先看,慶祝30週年,除了摩天輪主軸之外另外在兩旁也用吊車吊煙火,打造出三個圈圈的圖騰,加上10大造型圖案,園區預估能吸引30萬人觀賞。
劍湖山跨年煙火666秒慶祝30週年,除了摩天輪主軸,還用吊車在兩邊加掛煙火呈現出三個圈,花了千萬元有10大造型煙火,包括兔子、愛心、水母還有笑臉等等,除了晚上的煙火,元旦白天繼續放彩煙煙火,類似戰機表演噴出的彩煙,煙火戰線從黑夜拉長到白天。
園區業者:「今年人數上預估我們預計總共30萬人,園區裡從白天到晚上預估2萬5千人。」
其他煙火特色,232秒是101自建國煙火以來最長的一次,4千5百萬打造,另外南部的義大煙火以巨幅動態網幕呈現888秒煙火,是全台時間最長,不管時間長還是造型多,各地拼特色,要拼跨年誰的場子最熱!
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/跨年煙火秀-劍湖山摩天輪-三圈-迎賓-050403687.html
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