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會員獨享實用醬料百變料理指定極品

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內容簡介: 博客來書店博客來

醬料做得好，做菜沒煩惱！
醬料的黃金比例是美味的關鍵。

本書介紹中式麻香醬汁、港式避風塘料、泰式酸辣醬、和風京都味、台式醬汁、西式白汁、養生紅麴醬汁等52種各式黃金醬汁，
變化成104道家常宴客的人氣佳餚。

經歷：
●1982年從事餐飲業學習湘菜
●1992年中華食展熱食組金牌獎
●1997年卡莎米亞宴會中心主廚
●1999年麗圓會館行政主廚
●2000年陽明山中國麗致大飯店主廚
●2000年中華美食展名廚表演
●2001年珠海步步高大酒店銀河餐廳總經理
●2002年庭園餐廳總經理
●2004年中華美食展廚藝楷模
●2004年中華美食展名廚烹藝表演副召集人
●2005年中華美食展田媽媽休閒產業副召集人
●2007年台灣芋頭、蕃薯主題館召集人
●國際獅子會200A2區台北市青山獅子會（08-09）會長
●扶輪3480地區新店碧潭扶輪社（07、08）秘書
●奇真美食集團常務董事
●嚐嚐久久餐飲連鎖公司常務董事
●中華美食交流協會常務監事召集人
●世界烹飪聯合會國際評審委員會
●小天景豐樓餐廳總經理

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  作者： 邱志義    新功能介紹
• 出版社：旗林文化    新功能介紹
• 出版日期：2011/12/12
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

自行車節捉喔熊組長　北捷酒紅彩繪車上路

　　由交通部觀光局主辦的「2015台灣自行車節」，開放車友推薦自行車道、提供創意單車路線，而國內外車友及民眾引領期盼的登山、環島及親子活動，則是將在10月30日至11月22日熱情登場。主軸活動開跑前，先由彩繪列車為活動暖身，繼台鐵彩繪列車後，台北捷運也加入宣傳行列。

　　淡水信義線推出2015年全新的台灣自行車節彩繪列車，酒紅色的車身秀出台灣自行車節系列活動訊息，還有喔熊組長帶頭騎著自行車Say嗨，北捷台灣自行車節彩繪列車自今(10)日起正式上線。

　　交通部觀光局表示，彩繪列車也結合「全民尋找喔熊組長」活動，捕捉喔熊組長的可愛身影或合照，上傳到官方粉絲頁，就有機會獲得喔熊組長獨家代言的自行車節紀念品好禮。

　　此外，「台灣十大經典自行車路線票選」正如火如荼進行，新北市府大力催票、舉辦「票投新北　前進十大」活動。為新北投票就能參加捷安特腳踏車等多項好禮抽獎，若新北市自行車路線順利進入全台前十大，主辦單位更加碼抽Apple Watch-Sport系列商品。

　　新北市自行車道入選的路線，分別為「新北大漢及新店溪自行車道」，沿途知名景點如新月橋、陽光橋、陽光運動公園、碧潭風景區；「新北二重環狀自行車道」，人氣景點首推大台北都會公園；「新北淡水河左岸自行車道」，挖子尾自然濕地、八里渡船頭老街、觀海長堤及十三行博物館等均在此範圍。

　　越夜越美的光雕新月橋、陽光橋下的四季花道、淡水河岸的日暮美景、八里左岸的河口生態等，這些新北熱門的自行車道美景盡收眼底。9月30日前號召網友為你的「新北經典」投票，新北市府就送捷安特腳踏車、ALATECH單車踏頻器心跳帶、WOHO超大容量二用型馬鞍背包、哈根達斯迷你杯兌換券、鑽戒小夜燈、Fun Bike體驗券等獎品。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/自行車節捉喔熊組長-北捷酒紅彩繪車上路-230359896.html

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