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超便宜老爸、老媽的私房咖哩非買不可

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內容簡介: 博客來網路書店博客來網路書局印度綜合香辛料的製作方法這是印度料理中絕對不能缺少的調味料。
同時也是做出美味咖哩的第一個重點。
擁有數千年歷史的印度料理，使用了大量的香料，對咖哩而言是非常重要的食材。
將這些香料混合起來後，就是印度綜合香辛料。
用來增添咖哩在完成時的香氣。
雖然市面上也有販售，但自己親手製作做看之後，更能博客來書店深刻體會其芳香。

本書特色老媽咖哩是充滿蔬菜，健康美味！
在家裡就可以製作！

老爸咖哩是大口吃肉，元氣滿分！

本書中收錄了許多在印度、泰國、馬來西亞、新加坡等地四處品嚐習得的咖哩食譜。因此大部分都是口味較重、偏向辛辣的料理。

作者簡介西川 治(NISHIKAWA OSAMU)博客來1940年，日本和歌山縣出生。早稻田大學肄業。除了活躍於攝影師、作家、畫家等領域外，同時也以料理研究家的身份活躍於電視與雜誌領域。

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  作者： 西川治    新功能介紹
• 譯者：楊哲群
• 出版社：楓書坊    新功能介紹
• 出版日期：2010/02/25
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

自體免疫疾病有解 國衛院找到幹細胞新療法

「自體免疫疾病」過去被認為是無藥可醫，國衛院找到「間葉幹細胞」對於「淋巴細胞」的免疫抑制機轉，透過這項發現，將來可針對全身「紅斑性狼瘡」與「類風溼性關節炎」等「嗜中性球」自體免疫疾病，提供有效的細胞治療免疫抑制新途徑。(黃仲丘報導)

國衛院細胞與系統醫學研究所醫師顏伶汝及癌症研究所博士劉柯俊合作研究發現，利用間葉幹細胞(簡稱MSCs)抑制Th17淋巴細胞能有效調節自體免疫疾病及癌症免疫治療的關鍵機制，可以針對像是全身紅斑性狼瘡與類風溼性關節炎等嗜中性球自體免疫疾病，提供有效的免疫抑制新途徑。

像是類風濕性關節炎等疾病，很多都是因為會分泌介白素17A的CD4 T淋巴細胞(又稱為Th17細胞)過度活躍所導致的自體免疫疾病，國衛院發現，間葉幹細胞分泌介白素IL-25因子，抑制Th17淋巴細胞的關鍵機制。劉柯俊說：「間葉(質)幹細胞其實有很強的免疫抑制能力，我們身體裡面有很多因為異常的免疫反應會造成很多這些自體免疫疾病，還有在器官移植的排斥很多都是因為異常的免疫反應來的。我們最近的研究由於我們對他的調控(免疫反應)分子機制的了解，我們以後在臨床上就比較能夠掌握怎樣去應用這樣子的一個幹細胞。」

劉柯俊表示，這項突破發現，對許多自體免疫疾病、慢性發炎疾病以及癌症可以提供細胞免疫抑制治療的全新研究方向。目前已經完成動物實驗，即將進入人體實驗階段，預計3到5年後可能有注射型的新藥能夠上市。

(圖片說明：類風溼性關節炎，來源：維基百https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3a/Arthrite_rhumatoide.jpg)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/自體免疫疾病有解-國衛院找到幹細胞新療法-082506814.html

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