省錢買東西團體膳食管理：餐飲永續經營之磐石限時極品
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來網路書店團體膳食管理之重點不外乎人員、菜單、設備與財務管理，本書以XYZ管理理論、方格管理理論、7/38/55定律、蝴蝶效應、破窗理論及期刊研究等做為基礎，並透過個案研究與案例，分析：王品、肯博客來網路書局德基、蘋果、Google、彭婉如基金會、中國鋼鐵、必勝客、85度C、億霖、摩司漢堡、千葉火鍋、和民屋、新天地、精誠資訊、八仙樂園、東東宴會式場、奧美公關、安捷倫、信義房屋與生達化學製藥等諸多企業管理特點，逐步進行相關主題之說明，希望提供管理實務之具體參考與建議。
書中探討主題包括：
◎◎ 團膳策略管理
◎◎ 人員管理
◎◎ 工作管理
◎◎ 廚房設計與規劃
◎◎ 行銷規劃
◎◎ 品牌規劃
◎◎ 品質管理
◎◎ 菜單設計
◎◎ 均衡飲食菜單設計
◎◎ 產品設計與管理
◎◎ 製備管理
◎◎ 安全管理
◎◎ 食品中毒病原菌
◎◎ 天然毒素
◎◎ 勞工安全管理
◎◎ 食品中毒預防與安全管理
◎◎ 採購策略與採購管理
◎◎ 採購食材與分類管理
◎◎ 食品添加物
◎◎ 財務管理
◎◎ 團膳成本財務控制管理
本書最大的特點，係藉由大量圖表、搭配新聞事件，與雜誌專題等個案研究及近期之期刊研究，將理論及實務予以確實整合，讓主文能以雜誌專題方式進行講解，以期內容能夠淺顯易懂；另外藉由聖經、黃帝內經、易經、孫子兵法與老莊思想搭配說明，希望變動的科學，能建立在不變的磐石根基上；其中的知識饗宴，則分享四季五行養生與膳食療養概念；希望除了團膳管理以外，對於身體之健康也能有所管理；期盼學生、老師及父母，在閱讀本書時，能夠像在看故事報導般，輕鬆瞭解有關團體膳食與健康管理之新知。
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- 作者： 李義川 新功能介紹
- 出版社：華立圖書 新功能介紹
- 出版日期：2013/06/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
臺灣企銀：臺灣中小企業銀行104年度第2期長期次順位金融債券B券新臺幣參億元整，訂於104年8月31日起在證券商營業處所開始櫃檯買賣。
鉅亨網新聞中心
事實發生日起始日：20150831
事實發生日終止日：20150831
發生緣由：依據財團法人中華民國證券櫃檯買賣中心104年8月21日證櫃債字第10400243351號函辦理。
因應措施：無。
現行已流通在外證券總額：0
受影響之證券種類：金融債券
受影響之證券期別：104-2
受影響之證券券別：B
對債權人之可能影響：本債券發行金額為新臺幣參億元整，票面金額為新臺幣壹仟萬元整，票面利率為固定年利率2.10%，104年8月31日發行，114年8月31日到期。
其他應敘明事項：詳細發行條件請參見本債券發行辦法。
公告類型：債券上櫃
債券代碼：G12121
票面利率：0.000000
本次利率重設日期：0
下次利率重設日期：0
債息對照表：
本月底發行餘額：0
本月發行餘額變動日期：0
償還本金金額：0
付息：0
下櫃日期：0
評等種類：
評等機構：
信用評等等級：
評等日期：0
原因：
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臺灣企銀-臺灣中小企業銀行104年度第2期長期次順位金融債券b券新臺幣參億元整-訂於104年8月31日起在證券商營業處所開始櫃檯買賣-055727378.html
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