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內容簡介:
嚴選中式、日式、西式滷肉燉菜，
跟著圖解Step by Step，
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省立淡水商工 餐飲管理科畢業
國立高雄餐旅管理專科學校 中餐廚藝科畢業
國立高雄餐旅學院 中餐廚藝系畢業
國立高雄餐旅大學 餐旅教育研究所【工作資歷】
台北六福皇宮飯店
台北國賓飯店
1010湘 爐檯廚師
桃園縣楊梅國中秀才分校中餐技藝課程教師
桃園永平工高商餐飲管理科教師
台南市褓姆職業工會講師博客來網路書店蔡政勳畢業後便進入日式廚房學藝至今，對於廚藝不斷的精益求精，並秉持日本料理的精髓──堅持及用心，提供給顧客難忘的用餐經驗，作者對於日本文化及料理的喜愛，決定到日本學習，目前在靜岡學藝博客來中。【學歷】
國立高雄餐旅學院 中餐廚藝科畢業【工作經歷】
可樂的私房燒 廚藝總監
長奇日本料理前檯師傅
代官山前檯師傅
高雄金典酒店柏麗廳冷檯師傅
板前長日本料理 副主廚
王子日式創作料理前檯師傅
阿部居酒屋李健榮畢業自餐飲料後即投入餐飲工作，十幾年來接觸多國料理，對西餐、義大利麵等料理尤為擅長。曾任職於西華飯店、圓山飯店、歐華飯店。【得獎&經歷】
旅管協會35屆模範廚師
中餐烹調丙級技術士證照
西餐烹調丙級技術士證照
經食品工業發展研究所食品安全管制系統訓練(HACCP)合格【著作】
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內容來自YAHOO新聞
跟著「破風」遊台灣 台、陸旅行社搶觀光財
由彭于晏主演的熱血電影「破風」，在台上映五天，全台飆破3100萬票房佳績，電影裡騎單車上武嶺、挑戰太魯閣、還有嘉義梅山髮夾彎，讓不少粉絲也想效仿，包括台灣和大陸的旅行社，看準商機，最近不約而同規劃出「跟著破風遊台灣」的單車路線行程，預料將會帶動新一波的觀光熱潮。
你曾想過用速度看台灣嗎？包括金山海景，台灣公路最高點武嶺嘉義梅山髮夾彎，和雄偉的太魯閣大橋等等，電影破風讓一群單車手關關難過關關過。電影破風：「世界冠軍做白日夢呀你，這不是做夢，是夢想。」大銀幕看彭于晏熱血飆汗，也激起不少粉絲想要效仿，大陸已經有旅行社以破風台灣發現之旅為主題，規劃單車路線，台灣也跟進。旅行社行銷專員：「這個行程它就是一個騎腳踏車的行程，像是武嶺這個的話我們就會有保母車，基本上就從台北出發帶著你的腳踏車。
除了武嶺兩天一夜，還有高雄墾丁三天兩夜、花蓮台東太魯閣等，總共三個電影單車路線，陸客、台客都報名踴躍。醉生夢死電影片段：「我也很想認真，去愛一個人啊。」電影場景變成觀光景點，不只「破風」像是位在公館的寶藏巖，也因國片「醉生夢死」再度成焦點，因為片中有高達六成的場景都是在這拍攝。張作驥導演的藝術大片醉生夢死，故事圍繞在一個家，而這部電影也用特寫將寶藏巖的房子、街景拍出層次感，讓這近幾年竄起的文青朝聖地，再度受到關注。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/著-破風-遊台灣-台-陸旅行社搶觀光財-115407103.html
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