限時特賣新手料理的99個秘訣:松露玫瑰的魔法廚房破盤好物
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內容簡介:
超過1000萬人點閱 · 成功試作推薦
2009年10月推出的「廚房新手料理總複習」讓油封鴨、義大利燉飯、蒜香烤雞、馬鈴薯煎蛋餅…在無數讀者們的餐桌上飄香,銷售至今仍雄踞生活風格類排行榜。博客來「松露玫瑰」的同名部落格,短短三年累積超過1100萬人點閱,網友紛紛試作傳閱,她謙稱自己非專業科班出身,沒受過專業廚藝訓練,只是一個平凡新手煮婦,深切了解煮婦(煮夫)難為,又要快又要巧還要省錢好味道。於是,第二本書以「新手料理的99個秘訣」出發,試著以一道菜作多種變化,採用大家方便取得的食材,兼具菜餚的華麗美感,不諳廚房的新手也能輕鬆做菜,讓更多人喜歡下廚,進而體認家的滋味即幸福之味。從15分鐘上菜的輕鬆美食,到名廚名菜的究極佳餚「新手料理的99個秘訣:松露玫瑰的魔法廚房」,特別收集了許多關於料理的秘訣,博客來書店仔細數來絕對超過99個。這些訣竅不僅止於烹調的過程,從省時省力卻不省美味的方法;食材的選擇、替換;一道菜如何應用變化成多道菜,以及現有器具的充分運用...都是每天每天窩在廚房中的實戰經驗而來。大廚們習以為常的過油、翻鍋、推刀切法...名稱就足以讓新手們望而卻步,所謂秘訣就是小撇步,太複雜就是”廚房技術”啦,所以書中的秘訣全都來自於生活智慧,將高深的”廚房技術”轉換成簡單的”廚房技巧”,像是:鐵鍋做炊飯的秘訣、蓋厲害棕奶油醬、做水波蛋的秘訣、快速去馬鈴薯皮、輕鬆的醬料收納、方便做番茄醬...等等。內容更分類為:<吃飯。幸福餐桌>特別挑選了千萬網友熱烈討論的菜餚,也是平日自家餐桌上超美味家常料理。<魔法廚房。輕鬆上桌>---20道做法簡單口味卻不簡單的佳餚,一眨眼就完成!<漫遊。味蕾的旅行>---名廚名菜的究極居家博客來網路書店版9道。<秘密情人。蛋>---1 ~ 100歲都喜歡的雞蛋料理6道。<廚房好朋友。一次全看懂>---容易混淆的食材6大類,圖文詳解。<畫紅線的重點步驟>全都是不藏私的的必學料理心得30種! 每一道都有詳細配方、完整步驟圖解,更仔細地註明了重點步驟…等資訊,能夠讓你沒有絲毫困惑地充分的享受下廚的樂趣。是一本沒看過可惜、不擁有就落伍的食譜書。作者簡介博客來網路書局超過1100萬人點閱? 單日達14萬人次---松露玫瑰中文系畢業。在把自己的光與熱散盡於傳播媒體10餘年後,決定移居荷蘭,為自己而活。目前每天在魔法廚房裡為心愛的阿莫先生烹調幸福料理。於2009年出版第一本著作「廚房新手料理總複習。松露玫瑰美味筆記」至今雄踞生活風格類排行榜。個人部落格:www.wretch.cc/blog/TruffleRose開站三年來累積超過1100萬人點閱,單日更達140,000人次,從荷蘭夜半到台灣正午24小時熱鬧非凡。
山外有山(平) | 800字小語(7) | ||
青春篇 | 一縷新綠(精) |
- 新功能介紹 作者: 松露玫瑰
- 出版社:出版菊 新功能介紹
- 出版日期:2010/10/08
- 語言:繁體中文
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工作不是變魔術:掌握關鍵規劃的7 步驟 | 專案管理人應該知道的97件事:來自專家的集體智慧 | ||
專案管理:一般專案管理知識體系 | 關鍵鏈:突破專案管理的瓶頸(系列著作20萬冊紀念版) |
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內容來自YAHOO新聞
跨局處宣導 校園防疫從小扎根
中國時報【陳燕珩╱台北報導】
北市傳染疾病防治,將從校園扎根做起。為提升學生和教職員的傳染病防治知能,北市衛生局與教育局共同規畫防疫安全教材,根據不同傳染病的特性和流行時序,加強各年級的防治宣導。105學年度開始,學校健康相關課程將納入更多防疫資訊,衛生局也辦理種子師資培訓課程,讓防治觀念向下擴展。
校園常見的傳染疾病很多,但流行族群各不相同。衛生局統計北市102到104年各級學校通報群聚事件結果,發現幼托園所和國小通報案件以腸病毒感染為主;國中及高中職則多是流感通報。另外,學生愛滋感染新案,則有9成集中在大學以上。
衛生局疾管處處長陳少卿表示,目前已初步規畫9套傳染疾病防治教材,針對流感、肺結核、腸病毒及登革熱等9種常見傳染病做介紹。教材會納入學校防疫課程中,讓各學校老師透過講課、活動等方式加強宣導。
衛生局今年也舉行兩梯子的種子師資培訓,鼓勵高中以下校務人員參加,透過上課、研討與測驗,培養防疫知能,有助於日後加強推動校園防疫。3月已結束的第一梯次培訓,共有35名學校機關人士參與,身分多是校園護理師,7月份還有第二梯次可報名。
北市教育局衛生保健股股長李素禎說,學校課程規畫上,教導內容會以學程區分。幼稚園加強腸病毒宣導,低年級則是流感、水痘,中高年級則會有登革熱、諾羅病毒、疥瘡等,依年齡而不同。各學校會在原有的健康課程中,融入防疫補充教材,更會配合疾病流行季節,透過校內各種活動進行宣導。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/跨局處宣導-校園防疫從小扎根-215005596.html
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