限時特賣新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房破盤好物
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內容簡介:
超過1000萬人點閱 · 成功試作推薦
2009年10月推出的「廚房新手料理總複習」讓油封鴨、義大利燉飯、蒜香烤雞、馬鈴薯煎蛋餅…在無數讀者們的餐桌上飄香，銷售至今仍雄踞生活風格類排行榜。博客來「松露玫瑰」的同名部落格，短短三年累積超過1100萬人點閱，網友紛紛試作傳閱，她謙稱自己非專業科班出身，沒受過專業廚藝訓練，只是一個平凡新手煮婦，深切了解煮婦(煮夫)難為，又要快又要巧還要省錢好味道。於是，第二本書以「新手料理的99個秘訣」出發，試著以一道菜作多種變化，採用大家方便取得的食材，兼具菜餚的華麗美感，不諳廚房的新手也能輕鬆做菜，讓更多人喜歡下廚，進而體認家的滋味即幸福之味。從15分鐘上菜的輕鬆美食，到名廚名菜的究極佳餚「新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房」，特別收集了許多關於料理的秘訣，博客來書店仔細數來絕對超過99個。這些訣竅不僅止於烹調的過程，從省時省力卻不省美味的方法；食材的選擇、替換；一道菜如何應用變化成多道菜，以及現有器具的充分運用...都是每天每天窩在廚房中的實戰經驗而來。大廚們習以為常的過油、翻鍋、推刀切法...名稱就足以讓新手們望而卻步，所謂秘訣就是小撇步，太複雜就是”廚房技術”啦，所以書中的秘訣全都來自於生活智慧，將高深的”廚房技術”轉換成簡單的”廚房技巧”，像是：鐵鍋做炊飯的秘訣、蓋厲害棕奶油醬、做水波蛋的秘訣、快速去馬鈴薯皮、輕鬆的醬料收納、方便做番茄醬...等等。內容更分類為：＜吃飯。幸福餐桌＞特別挑選了千萬網友熱烈討論的菜餚，也是平日自家餐桌上超美味家常料理。＜魔法廚房。輕鬆上桌＞---20道做法簡單口味卻不簡單的佳餚，一眨眼就完成！＜漫遊。味蕾的旅行＞---名廚名菜的究極居家博客來網路書店版9道。＜秘密情人。蛋＞---1 ~ 100歲都喜歡的雞蛋料理6道。＜廚房好朋友。一次全看懂＞---容易混淆的食材6大類，圖文詳解。＜畫紅線的重點步驟＞全都是不藏私的的必學料理心得30種！ 每一道都有詳細配方、完整步驟圖解，更仔細地註明了重點步驟…等資訊，能夠讓你沒有絲毫困惑地充分的享受下廚的樂趣。是一本沒看過可惜、不擁有就落伍的食譜書。作者簡介博客來網路書局超過1100萬人點閱? 單日達14萬人次---松露玫瑰中文系畢業。在把自己的光與熱散盡於傳播媒體10餘年後，決定移居荷蘭，為自己而活。目前每天在魔法廚房裡為心愛的阿莫先生烹調幸福料理。於2009年出版第一本著作「廚房新手料理總複習。松露玫瑰美味筆記」至今雄踞生活風格類排行榜。個人部落格：www.wretch.cc/blog/TruffleRose開站三年來累積超過1100萬人點閱，單日更達140,000人次，從荷蘭夜半到台灣正午24小時熱鬧非凡。
山外有山(平)
| ８００字小語(7)
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青春篇
| 一縷新綠(精)
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- 作者： 松露玫瑰 新功能介紹
- 出版社：出版菊 新功能介紹
- 出版日期：2010/10/08
- 語言：繁體中文
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工作不是變魔術：掌握關鍵規劃的7 步驟
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專案管理：一般專案管理知識體系
| 關鍵鏈：突破專案管理的瓶頸（系列著作20萬冊紀念版）
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內容來自YAHOO新聞
跨局處宣導 校園防疫從小扎根
中國時報【陳燕珩╱台北報導】
北市傳染疾病防治，將從校園扎根做起。為提升學生和教職員的傳染病防治知能，北市衛生局與教育局共同規畫防疫安全教材，根據不同傳染病的特性和流行時序，加強各年級的防治宣導。105學年度開始，學校健康相關課程將納入更多防疫資訊，衛生局也辦理種子師資培訓課程，讓防治觀念向下擴展。
校園常見的傳染疾病很多，但流行族群各不相同。衛生局統計北市102到104年各級學校通報群聚事件結果，發現幼托園所和國小通報案件以腸病毒感染為主；國中及高中職則多是流感通報。另外，學生愛滋感染新案，則有9成集中在大學以上。
衛生局疾管處處長陳少卿表示，目前已初步規畫9套傳染疾病防治教材，針對流感、肺結核、腸病毒及登革熱等9種常見傳染病做介紹。教材會納入學校防疫課程中，讓各學校老師透過講課、活動等方式加強宣導。
衛生局今年也舉行兩梯子的種子師資培訓，鼓勵高中以下校務人員參加，透過上課、研討與測驗，培養防疫知能，有助於日後加強推動校園防疫。3月已結束的第一梯次培訓，共有35名學校機關人士參與，身分多是校園護理師，7月份還有第二梯次可報名。
北市教育局衛生保健股股長李素禎說，學校課程規畫上，教導內容會以學程區分。幼稚園加強腸病毒宣導，低年級則是流感、水痘，中高年級則會有登革熱、諾羅病毒、疥瘡等，依年齡而不同。各學校會在原有的健康課程中，融入防疫補充教材，更會配合疾病流行季節，透過校內各種活動進行宣導。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/跨局處宣導-校園防疫從小扎根-215005596.html
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