每日主打雅米老師的3步驟料理熱搜產品
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內容簡介: 部落格人氣No.1?? 義大利料理
只靠蕃茄水分來燉煮，獵人風雞肉博客來網路書局這是義大利艾米利亞-羅馬尼亞州的燉煮料理，稱為獵人風雞肉。「獵人風」是讓人聽了就覺得很好吃的菜餚名稱。我曾在小說中讀過獵人把捕獲的獵物當場用山產進行烹調的故事，所以這道料理一定要加菇蕈類（山產），讓蕃茄的氣味不再是為了清爽，而是增加濃稠感。不加水，只靠蕃茄罐頭中的水分來燉煮就相當甘甜香濃。作法只要1把鍋子就OK！30分鐘即可完成。因為風味濃郁，所以是可當主菜或者當義大利麵醬的料理。
用微波爐就很輕鬆！柔嫩多汁的素炸雞肉
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3stepcooking.blog43.fc2.com/
延伸閱讀(書名) 雅米老師的3步驟早餐
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內容來自YAHOO新聞
跨語言研究破迷思 中英文學習都在左腦
（中央社記者許秩維台北5日電）過去常認為中文學習用右腦，英文學習用左腦，但根據跨語言研究顯示，人類語言的閱讀和書寫運作都在左腦，且口語和閱讀也存在一定相關性。
台灣師範大學、陽明大學、中央大學、台北醫學大學、交通大學今天舉行學術成果聯合發表會，由中央研究院士曾志朗、中大認知神經科學研究所長吳嫻、陽明神經科學研究所副教授郭文瑞、台師大教育心理與輔導系副教授李俊仁等人組成的團隊，分享跨國、跨語文的腦造影研究。
曾志朗表示，1861年時，法國神經學家兼外科醫生布羅卡(Broca)針對失語症患者進行研究與治療時，發現人類的語言運作是在左腦，研究團隊針對台灣、美國、以色列和西班牙等4國的研究者，以中文、英語、希伯來文和西班牙語進行腦造影研究，證實人類語文閱讀和書寫運作都在左腦。
李俊仁表示，過去傳統想法認為中文是象形文字，由於大腦的圖像處理能力在右腦，因此推論中文處理是在右腦，英文是拼音文字，則在左腦處理，但團隊針對4種不同語言研究，發現4種語言在聽覺或視覺的詞彙處理上，在大腦活化情形幾乎一樣，也就是不管何種語言的運作都在左腦。
李俊仁也指出，傳統上大家認為中文在口語和閱讀存在差異，但研究也發現，口語和閱讀其實仍存在相關性，若是注音符號沒學好，也可能造成以後的閱讀障礙，因此未來在推動閱讀教育時，也可以加入口語方面的教學，讓其相輔相成。
從研究可發現，各種不同語言的母語在大腦使用情形很類似，但吳嫻指出，若是第二外語，大腦使用情形可能就有不同，根據初步研究，第二外語可能因學習年紀、學習方法的不同而有差異，例如越小開始學外語，或生活化學外語，可能和母語交融的越好，越晚學兩者可能越像獨立系統。
吳嫻表示，雙語交融程度高，未必等於兩種語言表現好，很多家長希望不要輸在起跑點，但不少研究也顯示，學齡前兒童接觸過多語言刺激，會產生困惑，因此還是要在適性、自然的環境下學習，且兒童大腦學習總量是固定的，學雙語和只學中文的孩子相比，學到的詞彙量也會有差異。1050105
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/跨語言研究破迷思-中英文學習都在左腦-073619333.html
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