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賺到買到無油煙的美味魔法：迅速上手64道蒸煮盒食譜比較使用

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內容簡介:

迅速！簡單！健康！
烹調、餐具、保存，一次搞定！
日本當紅魔法烹調工具，在台發燒流行，
從前菜、主菜到甜點，都能輕鬆上手，
廚房菜鳥也能有餐廳大廚的手藝！

你以為微波菜餚都缺乏湯汁、沒味道嗎？
靠蒸煮盒就能輕鬆創造無油煙又美味的料理，
只要確實掌握蒸煮盒的使用重點，
10個小撇步，讓你使用蒸煮盒時更方便順手。

a 使用前先洗淨
b 依照各用途使用更方便
c 配合微波爐的輸出瓦數
d 裝入適當的份量
e 更換食材的位置
f 加熱後取用時請格外注意
g 「悶一下」更好吃！
h 不要在容器裡切割食材
i 用中性洗潔精清洗就行了
j 使用之後多加個步驟，氣味不殘留

矽膠蒸煮盒是一種由可食用矽膠材質製成，可用微波爐加熱的方便烹調器具，其可耐冷耐熱的溫度為-40度 ~ 220度。因為有適當彈性，即使掉落也不會摔破。只要把切好的食材放進去，用微波爐迅速加熱，無論是前菜、主菜，甚至甜點，能做的料理包羅萬象。「不需要用火，還能在短短時間內就能做出美味佳餚！」這不就像變魔術嗎？

以26頁的「烤豬肉片」為例，介紹實際使用矽膠蒸煮盒和微波爐的烹調基本原則。
無論什麼菜色，都只要放進材料後加熱即可！

由於用蒸煮盒烹調時，只要把所有材料放入容器中，加熱之後就完成，所以一開始就把所需材料準備齊全，調理起來比較流暢。

把食材切好，或是用熱水泡發……所有事前準備步驟先完成。

例如白蘿蔔、紅蘿蔔這類質地較硬的根菜類鋪在容器最下方。接下來是豆芽博客來書店、高麗菜等葉菜類，依序往上擺放。

肉類或魚類鋪在蔬菜上。博客來網路書局這麼一來下方的蔬菜就能吸收肉或魚的鮮味，變得更好吃！

液體調味料會流到容器下方，所以要在最後一個步驟淋上。這樣就能滲入所有食材，肉類的鮮味也會透入下方的蔬菜。

接下來只要加熱即可。有些食材需博客來要再加熱過程中取出一次，將內外側材料更換位置，這樣就能保證加熱均勻，萬無一失！

完成後可以端上桌享用。沒吃完的也可以直接放進冰箱或冷凍庫保存。

活躍於雜誌、書籍、電視等各大媒體的料理研究家&美食廚藝家。從玩具業企劃部投身料理世界，以簡單、美味又多變化的料理獲得廣大族群的歡迎。尤其擅長針對兒童的可愛便當菜色等纖細食譜。著有《簡單完成一道菜！》（寶島社）、《幼稚園幼童的美味便當》（新星出版社）、《用白飯做一餐》（西東社）等書。

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  作者： 吉田瑞子    新功能介紹
• 譯者：葉韋利
• 出版社：尖端    新功能介紹
• 出版日期：2012/02/14
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

跟著月曆輕旅行 竹市稅務局獨家限定

新竹市稅務局11日表示，今(104)年設計的「105年稅務月曆」非常精美，內容包括許多新竹市的經典古蹟景點和插畫作品，細看各景點說明就像專人導覽般，讓人耳目一新、神往不已。為方便民眾收藏或製作掛畫，印製紙質採用象牙卡紙，即日起到12月18日止，歡迎市民前往稅務局兌換，數量有限，兌完為止！

為了提升月曆質感，增進民眾收藏意願並擴大租稅宣導效果，「105年稅務月曆」呈現與以往不同的風格，藉由攝影師及插畫師充滿想像力、創意的表現，從不同的角度欣賞新竹市的古蹟、景點，景點說明更是用心考證編輯，讓民眾猶如邊聽故事邊遊新竹，而且透過月曆按月宣導租稅常識及便民措施，民眾更可即時掌握租稅訊息以維護自身權益。

新竹市稅務局局長范春鑾稅務局表示，時值歳末年終，為加強租稅宣導並發揮愛心辦稅精神，即日起至12月18日止，民眾只要捐104年11-12月份統一發票(含電子發票收執聯)8張，或於現場利用載具(含手機條碼、悠遊卡、icash、會員卡等)捐贈無實體電子發票4張（每張發票金額應在10元以上），即可兌換105年精美稅務月曆1本，歡迎民眾於上班日上午9時至下午4時(中午不打烊)，前往稅務局1樓便民服務中心兌換月曆，數量有限，兌完為止！捐贈的發票稅務局將全數捐給本市社會福利機構，傳遞您的愛心。

民眾如有任何疑問，請洽稅務局網站：http://www.hcct.gov.tw或撥0800-356969、1999（市政府服務專線），將有專人竭誠為您服務。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/跟著月曆輕旅行-竹市稅務局獨家限定-131124729.html

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