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最便宜好菜1.2.3變真簡單心得分享

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內容簡介: 博客來書店一道菜有幾種吃法？相同的食材能有多少變化？其實只要一點巧思就夠了！

在忙碌的現代生活中，一週一次大量採購當週食材是生活的常態，如何讓餐桌天天都有新菜色，是媽媽們最感頭痛的事情了，一樣的菜、一樣的做法，不只家人興致缺缺，自己做得也很無趣。

雞柳，裹了麵糊炸之後，除了沾胡椒鹽吃，還有什麼吃法呢？拿來夾麵包、生菜 也很美味，不喜歡油炸又能怎麼料理呢？…….

其實只要懂得一點技巧，就能簡單地讓菜餚快速變身，做好的菜也有不同的新吃法，即使只是改變醬料、換種食材，用不一樣的烹調方式，都能嚐到完全不同的好滋味。
改變並不一定需要複雜的烹調手法，多半只是一點巧思和對食材特色的掌握。

本書設計了65道基本料理，並為每道料理提出兩種簡易變化食譜，讓做菜更輕鬆也愉快，懂得其中訣竅，一菜不只三變，天天都有新菜色！

作者簡介陳嘉謨□現任：
．國立高雄餐旅博客來學院中餐廚藝系專任副教授
．中華廚藝交流協會常務理事
．中華餐飲技能研究發展協會中餐監事
．中華美食交流協會理事
．台中縣廚藝研究協會技術顧問
．台中市美食協會常務理事

□曾任職於：
通豪大飯店、全國大飯店、首相大飯店、奇岩居大飯店、美琪大飯店、老爺大酒店、美麗華大酒店

□經歷：
．行政院勞工委員會職業訓練局中餐烹調乙、丙級技術士技能檢定監評人員
．行政院勞工委員會職業訓練局中餐烹調乙、丙級規範編修暨學科、術科命題委員
．多次擔任市長、行政院長等各政府首長餐宴總主廚
．曾負責李登輝於台中舉辦國宴之餐點製備
．曾應陳總統召見、親授哥斯大黎加總統伉儷訪台期間於高雄辦理國宴之餐點製備
．曾多次應觀光局之邀請，遠赴美國、日本、馬來西亞推廣中華美食博客來網路書店□榮譽榜：
．中華民國第八屆十大技術楷模生活應用技術類金技獎、並獲總統召見
．當選29屆觀光旅館從業人員優良廚師
．參加新加坡國際美食大賽榮獲最高榮譽「特級金牌獎」
．榮膺台中市第一屆模範廚師
．參加北京「康壽杯」國際名廚烹飪美食大賽，榮獲──團體賽金牌獎、個人賽「特級金牌」、最高榮譽「金廚帽獎」(總分最高)、最佳設計獎
．代表交通部觀光局參加新加坡「御廚FHA2004國際中餐筵席爭霸賽」，榮獲──「最佳廚師大獎」之最高榮銜、總決賽團體組獲得特級金牌獎(御廚獎)、初賽分組團體獲得金牌獎

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  作者： 陳嘉謨    新功能介紹
• 出版社：台視文化    新功能介紹
• 出版日期：2007/01/05
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

路跑》全台唯一銅標認證 好手齊聚萬金石馬

國內重量級路跑賽事-2016新北市萬金石馬拉松，將在3月20日於新北市萬里區翡翠灣開跑。萬金石馬拉松自2003年開始舉辦，2014年賽事依國際田徑總會（IAAF）規定，提升舉辦規格，通過考驗成功獲得認證，2015年起正式成為IAAF銅標籤路跑賽事。體育署表示，協助國內路跑賽事提升品質，及塑造具有臺灣特色的代表性賽事，是近年體育政策努力的方向，未來將和賽事主辦單位共同努力，協助萬金石馬拉松更上層樓。

今年萬金石馬拉松將邀請來自世界五大洲23名優秀選手參賽。男子組方面，有來自摩洛哥、肯亞、衣索比亞、烏克蘭、波蘭、義大利及日本等國共12名好手，近三年最佳成績都在2小時16分以內。其中最受矚目的，當屬平時任職於琦玉縣政府，2011年東京馬拉松跑出2小時8分37秒佳績，而贏得「市民跑者」的美譽日本選手川內優輝。川內優輝來臺參賽的消息，獲得國內路跑界的廣泛關注，他也是最有希望挑戰非洲軍團的亞洲選手。女子組11名菁英選手分別來自義大利、烏克蘭、波蘭、美國、衣索比亞、摩洛哥、肯亞、澳洲和日本，其中烏克蘭選手Olha KOTOVSKA近三年最佳成績突破2小時30分，奪冠呼聲最高。

路跑馬拉松運動是目前年青人最夯的挑戰之一，體育署除了輔導各縣市持續辦理多元化活動，為結合運動服務業及在地產業，活絡地方經濟，擴大活動效益，特委託資策會辦理活力城市示範計畫，利用多元導客科技應用，引導民眾到周邊景點及實體商家，藉以帶動地方相關產業發展，建立運動加值商業的示範案例。賽會現場「2016萬金石菁英總動員」的體驗活動，內容包括「掃QR-code送健身房免費體驗課程」、「樂騎臺北城城市自行車遊程推薦」與「登入微官網抽好康優惠」等活動，邀請民眾踴躍參與。

本次賽事舉辦馬拉松（42.195K）、迷你馬拉松（14K）及快樂馬拉松（7K）三個組別，報名人數分別為5,500人、4,500人及2,000人，去年11月開放報名，因人數踴躍首度採用電腦系統抽籤，顯示國內民眾對於頂級賽事的認同與渴望。萬金石馬拉松，儼然成為國內路跑愛好者的指標賽事。我國好手何盡平將參加本屆賽事，何盡平去年日本琵琶湖馬拉松賽會中跑出2小時17分42秒的個人最佳成績，是我國目前唯一達到里約奧運參賽標準的男子馬拉松選手，期許與外籍菁英選手同場較勁，再創個人佳績。

2016年萬金石馬拉松，結合全民參與和頂級競技，讓跑友不必出國，即可體驗國際一流賽事水平，體育署表示，將持續努力，質量並進，全方面提升國內路跑賽事水準，廣增運動人口，孕育路跑菁英，希望我國選手有朝一日，也能在國內舉辦的頂級賽事創下佳績。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/路跑-全台唯-銅標認證-好手齊聚萬金石馬-020501789--spt.html

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