哈燒新品當醬料遇上小菜—醬鮮料美的中式美饌哈燒新品
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內容簡介: 小菜、醬料看似無奇，實則博大精深、缺之乏味，是為料理增色添味的最大功臣，可精簡、可隨意，堪稱餐桌上的豐盛美景。市售醬料及小菜，多半添加太多人工香料與防腐劑、口味鹹膩，對健康更是一大傷害。本書食譜希望回歸單純調味，介紹醬料與菜餚相得益彰的烹調方法，學會佐料的千變萬用，體驗手工小菜的製作樂趣。醬料與小菜能碰撞出怎樣的激情火花呢？本書由醬料談起，以基本調味料，如醬油、麻油、美乃滋、辣椒、醋、鹽……簡單調製，介紹家常醬料、滷水、醃泡菜水等17種，適合熱炒、醃漬及涼拌。一碟爽口小菜總是能甦醒味蕾，剛好滿足您嚐鮮又無負擔的胃口，作為開胃菜、下酒菜，或將小菜變主菜也是一絕。加上主廚為道地香港人，因此除了涼拌、醃菜外，還可學會港式風味的小菜作法，精采可期！書中並有小菜製作要領、各式蔬果切法及保存方式，一書在手，家常料理再也難不倒你。作者簡介王偉誠博客來網路書局博客來網路書店笑容靦腆的香港師傅，但只要站上料理檯，表情便認真十分。 多年來在中餐廚房訓練出精準的抓斤兩、配料功夫，對於食譜配方更要求完美確實，絕不藏私，希望藉由食譜來傳達豐富的烹調經驗，讓大家都能作出餐廳美味。 現任芝玉天港式飲茶餐廳行政主廚經歷 避風塘餐廳副主廚
華國飯店副主廚
新竹老爺飯店副主廚
品源餐廳主廚
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經濟思想史
| 教育經濟學
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資本主義與現代社會理論
| 世界經濟入門
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- 作者： 王偉誠 新功能介紹
- 出版社：二魚文化 新功能介紹
- 出版日期：2005/09/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
臺北渣打公益馬拉松》郭雪芙、高國輝力挺 寒風中溫暖跑者的心
2016臺北渣打公益馬拉松24日上午 5 點半於總統府前正式開跑，來自54國、超過30,000名跑者參賽，現場除有高達200位視障選手共同參與外，跑者眾星雲集，包括獻出生涯首次路跑處女秀的藝人郭雪芙、棒球國手高國輝，還有平常就熱愛跑步的藝人修杰楷、麻辣教師曲家瑞，以及即將出戰奧運的長跑選手何盡平、陳宇璿等，眾人在近十年最低溫的氣侯下，齊聚揮灑熱情與汗水，一起為公益而跑。
渣打銀行已連續四年在台灣舉辦路跑賽，今年第三屆「2016臺北渣打公益馬拉松」也突破記錄，超過30,000名跑者不畏寒風，在總統府前與大佳河濱公園邁開步伐，用跑步響應公益。
藝人郭雪芙的路跑初體驗就獻給「2016臺北渣打公益馬拉松」，希望為公益盡一份心力。郭雪芙這次參與2K領袖盃組，與渣打國際商業銀行總經理陳銘僑及約25位企業領袖共同起跑。對於首次的路跑就遇到強烈寒流，郭雪芙表示這個經驗真的是非常的特別，雖然賽前已經透過快走來訓練體能，但真的沒有想到首次的挑戰就遇到這麼困難的等級，對於能夠順利在30分鐘內完賽非常高興！而提到經過這次完成了初次的路跑，未來會不會再繼續跑下去，郭雪芙則表示，如果未來真的有能夠結合公益、幫助弱勢朋友，在自己的體能狀態可以負擔的條件之下，會願意再次挑戰，為公益而跑！
高國輝、修杰楷、曲家瑞在3公里休閒組別與視障跑者們一同起跑。第一次參加路跑賽事的高國輝，賽前有聽從修杰楷的提醒，跟著人群跑，順利地回到終點，在低溫中完成初次的路跑體驗！而平常就有跑步習慣的藝人修杰楷、曲家瑞也順利的完成賽事。
身為視障者的楊昀芝老師也在兒子的陪跑下順利完賽，並表示明年還要再報名。
今年剛獲得奧運門票的何盡平，拿下半程馬拉松男子組冠軍，以1小時10分17秒奪冠，半程馬拉松女子組也由國內選手傅淑萍以1小時16分21秒奪冠。全程馬拉松男子組由肯亞籍的Shadrack Kipkogey，以2小時21分38秒奪冠，而全馬女子冠軍則由肯亞籍的Pamela Chepchumba 跑出2小時45分41秒摘下后冠。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臺北渣打公益馬拉松-郭雪芙-高國輝力挺-寒風中溫暖跑者的心-091309905--spt.html
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