僅此一檔綁架人客的味蕾：居酒屋開店必備下酒菜TOP150會員好康
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看的時侯令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作! 看完還讓我回味無窮!
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內容簡介: 博客來
今天想點哪道下酒菜呢？一起喝一杯吧！
本書對於煩惱著丈夫下酒菜的太太們，以及想要開間居酒屋的人來說，能夠給予極大的幫助。就算不實際做出來，也以「光看也能配酒喝」為目標。
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居酒屋文化起源於日本，下班後到居酒屋小酌幾杯、聊聊心事的模式已經風靡到台灣來。身為日本人的作者以幽默詼諧的敘述筆法來傳達深愛酒與下酒菜的理念，並將這些下酒菜的精華食譜集結成書，且依不同酒類推薦合適的下酒菜。喜愛大口喝酒、大口吃菜的你，不只能將本書做為居酒屋菜單的參考指南，也同時能在家招待朋友享受豐盛酒趴。
CHAPTER1.介紹各式酒類與下酒菜的搭配，如果是想大口喝啤酒，就一定不能少了日式炸雞與毛豆，爽快一口乾下是最暢快的事情了！除了啤酒外，還介紹洋酒、日本酒、燒酒等不同酒種適合的下酒菜，另外也針對不同場合，包含家族聚會上該準備哪些料理、專門給內行的老饕享用的料理等。
CHAPTER2.準備主食材，做出不同的下酒菜！光是買一塊豬肉就能做出好幾種料理：鹽味豬肉、炸豬排、義大利培根等，還有各種海鮮處理、蔬菜、蛋豆類以及喝酒時不能缺席的醃漬物！
CHAPTER3.作者的美食日記，挖掘了酒與下酒菜美妙關係，並推薦了多種老饕才知道的可口下酒菜。
料理是一種樂趣。並不需拘泥於材料的份量是幾克或幾大匙。你可以單手拿著本書，將眼前的調味料隨自己的喜好使用。「要加多少才能做出這樣的味道呢？」想知道什麼口味最符合喜好，只要將同一道菜做過兩三次就能掌握了。於是，用這種方式記起來的方法，就會變成你的財產了。
維京人宣言：北歐以小搏大的創意故事
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- 作者： オイ 新功能介紹
- 譯者：鄭捷云,鄒佳津
- 出版社：博誌 新功能介紹
- 出版日期：2015/01/06
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
臺南關子嶺溫泉美食節 9/19開跑
秋冬是泡湯的溫泉季，今年「2015臺南關子嶺溫泉美食節－戀戀關嶺好食光」即於9月19日正式登場，活動將持續至10月25日止，溫泉美食節將以溫泉美食及日式懷舊為主題辦理，觀光旅遊局局長王時思表示，今年關子嶺溫泉美食節活動的兩大特色，一為「我的關嶺料理廚房」，以推廣關子嶺獨特的在地食材及優質精緻的溫泉美食料理。二為「浴衣花火嘉年華」，將帶領遊客感受關子嶺溫泉鄉的百年日式懷舊氛圍，並營造關子嶺溫泉浴衣文化特色。另外，今年為推廣觀光，特別推出白河、東山、後壁三區多條結合在地文化、採果及體驗的深度風土旅行遊程，要讓感受關子嶺泥漿溫泉及美食的魅力。
台南市長賴清德表示，臺南關子嶺溫泉歷史悠久，品質好，是少有的泥湯之一，也是今年全國最早開跑的溫泉節，特別要告訴各地遊客的是關子嶺地區沒有登革熱病例，登革熱是藉蚊子傳播，不會人傳人，尤其今年有許多風土旅行的遊程及旅遊優惠，大家可放心到關子嶺泡湯，還能進行在地食材有青皮椪柑、東山咖啡、龍眼、後壁米等美食之旅。
此外，今年溫泉節也辦理關嶺溫泉料理擂臺賽和特色浴衣合作計畫，提供限量名額鼓勵在地業者共同參與活動，參加料理賽的有山霸王山海產餐廳、五福園、金山土雞城、原味山產美食、高園村長庭院餐廳(田媽媽)、湯泉美地溫泉會館、懷香食堂、關子嶺統茂溫泉會館、儷景溫泉會館共9家在地餐飲業者。另還有台南應用科技大學服飾設計管理系為業者量身打造設計自家專屬特色浴衣特色浴衣。
今年溫泉節開幕將於9月19日下午兩點於關子嶺大成殿正式啟動，開幕後緊接著「關嶺野宴好食光」賞味活動，限量名額開放預約2天即已全數秒殺額滿，預約未到者將開放予現場民眾。開幕現場還有懷舊市集及浴衣供民眾體驗玩樂，到場參與的民眾還可領取關子嶺泥漿溫泉原湯紀念罐(數量有限)！ 活動期間將有料理擂臺賽、賞味活動、浴衣體驗、懷舊市集、花火派對、風土旅行、散策導覽、滿額抽大獎等各式活動輪番登場，民眾不妨到全國唯一的百年泥漿名湯，感受關子嶺特有的夢幻日式懷舊風情！相關訊息請至活動官網查詢！
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臺南關子嶺溫泉美食節-9-19開跑-032511745.html
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