指定極品3種材料＋7種調味料＝必學的101道菜驚喜分享
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內容簡介: 博客來少少的素材＋簡單的廚房→ 餐桌上100％的美味
避免食材的浪費、減少瓶瓶罐罐調味料佔空間，
簡單小廚房的最高美味！＊ 40道新手也能快速製作的海鮮佳餚
＊ 41道簡單又易學的肉類料理
＊ 20道精博客來網路書局緻又飽足的湯及麵飯美味
＊ 7種調味料的特性與用法
＊ 各種食材的8種保存秘訣
＊ 魚類、蝦、魷魚處理的祕訣
＊ 肉類切割紋路的秘訣
＊ 醃肉的正確程序和標準份量
＊ 清澈湯品的製作方法
＊ 讓菜餚更香的祕訣-----觸香法
少少的素材＋簡單的廚房→ 餐桌上100％的美味覺得下廚麻煩嗎？仔細想想其實料理的過程時間相當短，麻煩的是採買和準備功夫。
大家都一定有的經驗，雖然常外食但偶爾想大展身手在家做二、三樣家常菜，除了基本的蔥薑蒜之外，還要準備近博客來網路書店二十種食材，加上每道菜所需不同的調味料…，光是買齊也要耗去大半天。尤其是配料像：洋蔥、胡蘿蔔、香菜…等，通常沒辦法一次用完，送進冰箱久了就得進廚餘桶，形成浪費；各種瓶瓶罐罐的調味料，放到過期還剩下一大半，更是佔空間。就是為了徹底改變這樣的不方便與浪費，特別以「3種材料＋7種常備的調味料」就能製作的美味家常菜為主題，精選收錄了必學的101道菜。不論是偶爾下廚的煮婦（夫）、人口簡單的小家庭，或是迷你廚房…，都能夠用最少的食材、最基本的調味料，料理出最高的美味！
懂得正確保存快速上菜沒問題！這一本「3種材料＋7種調味料＝必學的101道菜」只選取7種基本的調味品：鹽、糖、蠔油、醬油、胡椒粉、紹興酒、雞粉（柴魚精），每一道菜除了常備的蔥薑蒜辛香料之外，每道料理最多只使用3種食材，而且減少不必要的配料，讓購買的材料趁新鮮一次用畢。
常備的辛香料也教您正確的8種處理與保存法，只要一次集中處理，就能夠便利的使用辛香料，不必每次下廚都要剝蒜頭、切薑片蔥段，玉手總是沾上蒜味不說，瑣碎的步驟更花時間。
書中將菜餚分為：40道新手也能快速製作的海鮮佳餚、41道簡單又易學的肉類料理，及20道精緻又飽足的湯及麵飯美味。每個單元都有詳盡的食材處理分解步驟圖，每道菜也有清楚的材料、辛香料、調味料（醃料）、做法、訣竅TIPS、烹調時間，更計算出每一人份的熱量。
希望所有讀者能因此獲得更省時省力的料理訣竅，讓您輕鬆下廚之餘更能夠健康享用美食、享受一家人用餐的美好時光。
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內容來自YAHOO新聞
路竹會義診 聖克里斯多福總理感謝
（中央社台北18日電）台灣路竹會義診團赴聖克里斯多福及尼維斯義診服務，適逢克國歡慶9月19日獨立建國32週年紀念日，總理哈里斯深表感謝。
非政府組織慈善團體「路竹會」義診團於當地時間13日下午搭機抵達聖克里斯多福及尼維斯。
克國總理哈里斯（Timothy Harris）感謝中華民國政府與民間組織為促進台克雙邊醫療與公共衛生合作所作努力，表示該團來訪時機洽逢聖克里斯多福及尼維斯歡慶9月19日獨立建國32週年紀念日，對嘉惠克國格具意義。
路竹會義診團抵達克國第2天即與當地醫衛人員合作提供免費醫療服務，此團包括牙科、內科、婦科、小兒科、兒童感染疾病及中醫專長的24名醫生、護理人員及志工，預定14至17日在克國聖啟茨島、18至21日在尼維斯島兩地進行義診，民眾可前往克國衛生部指定的醫院與衛生所接受路竹會義診團服務。1040918
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/路竹會義診-聖克里斯多福總理感謝-023151960.html
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